Hoje realizamos uma experiência que foi um verdadeiro sucesso. O objetivo maior não foi estudar nenhuma lei científica, mas sim provocar a curiosidade do grupo, ouvir suas hipóteses, estimular a observação.
As crianças poderão fazer esta experiência em casa, com o auxílio dos pais.
Material necessário:
- Prato fundo;
- Leite;
- Corantes comestíveis;
- Detergente
Como fazer:
Com ajuda de um palito colocamos uma gota de detergente sobre uma das cores. Observamos que ela parece "explodir". Depois colocamos mais gotas sobre as outras cores e elas irão se misturar formando efeitos diferentes!
Para nossa curiosidade:
Quando colocamos o corante na superfície do leite, eles não se misturaram - cada corante formou uma mancha separada da outra.
No momento que colocamos o detergente dentro das manchas, elas pareciam explodir!
Isso que vimos aqui foi um exemplo de como a tensão superficial age num líquido e como ela pode ser rompida pelo detergente.
A tensão superficial acontece porque as moléculas de leite na superfície sofrem uma grande atração entre elas. No interior do líquido, todas as moléculas do leite sofrem essas mesmas forças de atração, mas em todas as direções. As moléculas de leite na superfície sofrem a atração apenas das moléculas na horizontal e das outras que estão abaixo, já que em cima tem apenas AR.
Como o número de moléculas se atraindo é menor, existe uma "compensação": uma força maior de atração acontece na superfície, formando quase uma "pele" acima do leite. É a chamada TENSÃO SUPERFICIAL. O detergente consegue ROMPER a tensão superficial e as cores explodem!
Vejam o filme da experiência:
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